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recette du mois

recette du mois de janvier 2020

recette du mois de janvier 2020

Pour commencer l'année, et contrer le froid qui doit en principe sévir en ce mois de janvier, que penseriez-vous d'une petite soupe ? Velouté de lentilles corail au cumin. On peut la présenter en entrée ou en amuse bouche à l'apéro. Pour celà,vous l'enrichirez...

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Recette du mois de novembre 2019

Recette du mois de novembre 2019

Les saltimboccas se déclinent de mille manières. Voici la mienne née de mes goûts et de mon imagination. Vous pouvez utiliser des escalopes de dinde ou de poulet. Ca se tient moins bien mais c'est réalisable et moins onéreux. Vous pouvez supprimer les...

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Recette du mois d'octobre 2019

Recette du mois d'octobre 2019

Tarte intemporelle, elle est peut-être plus d'actualité en automne, saison des pommes. Sinon, elle est réalisable en toutes saisons et en principe réunit tous les suffrages. Elle est encore arrivée en tête du classement lors du repas de la randonnée semi...

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Recette du mois de septembre 2019

Recette du mois de septembre 2019

Et voilà une recette que je ne sais où classer. Légumes d'accompagnement pour un rôti ou une volaille présentée en petites cocottes individuelles. Plat unique pour un repas léger le soir avec une petite salade verte...... ou pas mais aussi, petites verrines...

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Recette du mois de mai

Recette du mois de mai

La rhubarbe abonde dans nos jardins, les fraises sont à l'ordre du jour et leur mariage est heureux. N'hésitez pas a confectionner les petites tatins de rhubarbe au coulis de fraises, elles enchanteront le palais autant qu'elles vous transporteront au...

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Recette du mois de mars 2019

Recette du mois de mars 2019

Vite fait, bien fait, pas compliquée, chaleureuse, économique, pour un repas du soir avec une salade verte, pour une soirée sympa entre amis après un apéro un peu étoffé, en légumes pour un repas de fêtes en accompagnement d'une viande rôtie, voilà la...

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Recette du mois de février 2019

Recette du mois de février 2019

Qu'est ce qu'on mange ce soir ? quelque chose de vite réalisé, d'un peu original, et qui amène de la chaleur aussi bien dans la bouche que dans la tête : Des empenadas au chorizo. Peu onéreux avec des ingrédients simples, ils vont vous faire voyager....

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Recette du mois de Janvier 2019

Recette du mois de Janvier 2019

Janvier ........, il fait gris, il fait froid, on est bien à la maison. En famille, avec un cercle restreint d'amis, avec quelques amis, partagez donc sans chichis ce gateau de pomme de terre au roquefort et poire accompagné d'une salade enrichie de quelques...

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